疫情还没有结束，我们还不能掉以轻心。随着进口冷链食品的携带新冠病毒的问题频出，现代食品冷链系统溯源越来越重要。塑料托盘智能化的发展，帮助企业加强进口食品冷链的管理。

随着疫情的严重，国内外环境有关冷链食品新冠病毒通过检测阳性报告。很多地方要求在两小时内可以利用冷链追溯管理系统，对同批次食品的流向问题进行数据溯源倒查和精准定位，帮助开展排查核实和核酸检测技术工作。

为了食品冷链的安全，建立一个完善的追溯体系迫在眉睫！追溯体系是通过采集记录塑料托盘或产品上的数据，了解它的生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

食品冷链追溯技术，一般使用条码技术、RFID技术来采集数据。在出入库的时候，读取或扫描塑料托盘上的产品信息。零散货物利用包装上的条形码二维码，进行数据跟踪。利用数据库技术，把食品的源头信息到终端销售的信息存储起来，确保客户信息、货物信息、温度信息、收发货信息及交接信息等往后可以追溯。

货物带塑料托盘在出入库作业时，每个产品都有自己独立的溯源码。通过识别标签，可以快速查看产品批次、生产日期、产品包装、物流信息、供应商等等。另外可追溯技术还可应用于库存管理，减少人工审核，确保货物在存储过程中的质量安全。

塑料托盘带条形码，或者RFID智能芯片，可以配合机械设备快速工作，帮助批量产品的快速溯源。或者以产品为单位，独立设置二维码或者条形码，帮助消费者快速获取产品来源等信息。

应用可追溯技术，通过塑料托盘和产品唯一的条码或RFID标签，实现货物在整个冷链上物流跟踪和温度监控，保证了冷链物流中的质量安全。

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