猪肉涨价，国家投放了很多冷冻猪肉，缓解了猪肉的供应压力。这些冷冻猪肉离不开冷链仓储系统和食品塑料托盘的发展。

对于很多食品、水果、肉类来说，冷链仓储是非常方便的。锦尚来塑业从冷链仓储标准和食品塑料托盘的性能等方面，为大家分析冷链食品安全问题。

一、冷链仓储系统的基础有哪些？

冷链仓储系统有食品塑料托盘（耐冷冻）等储存器具。还包括冷库用货架、地牛叉车、温湿度检查警报系统与后台信息系统等。

冷链仓储的标准包括食品塑料托盘的规格、尺寸和原料的采购规范，也有对货架、周转设备的的配套设施的采购要求，它们组成了冷库的基础。

二、食品塑料托盘等配套设施标准的影响？

规范冷链仓储的装载单元、集成单元，包括货架的包装单元尺寸、食品塑料托盘尺寸和其他配套设施，组成了冷链仓储系统。

冷链仓储对食品塑料托盘使用性能、存储机械设备和存储货物的环境的要求很高。

在对冷链仓储系统进行规划设计时，由于冷链仓储的装载单元、集成单元的非标准化、定制化直接关联到所有冷链对接设施的技术尺寸，是冷链仓储设施进行设计规划的基础技术数据来源之一。

货物的包装尺寸、食品塑料托盘的尺寸规格、机械设备的大小、货架的规划，会影响仓储系统的划设计和后期优化，也影响冷库库容和货物周转效率，对于第三方冷链行业实行仓储管理与货物存放。

三、冷链温湿度变化对食品和塑料托盘的影响？

不同货物的存储温度条件、冷却方法和单元包装要求等都会有差异。所以它们的冷藏或者冷冻，要根据实际需求来选择。对于冷链和食品塑料托盘来说，提升技术是关键。

冷链仓储要控制库内温度和湿度稳定，不要随意变化。食品塑料托盘要求纯新料生产加工，不污染货物，干净卫生，对温度变化耐受力强。

结语：

冷藏产品的品质变化主要取决于控制温度计温度的可变化范围，存储物品的温度影响。甚至存储物品表面温度与内在温度间的温度梯度也会对其品质产生影响。

冷链仓储使用食品塑料托盘，储存得当，可以存放的时间是非常长的，食品并不会因为放的时间长而发生变质。可以有力保障我们的生活水平，缓解市场压力。

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